[Trullertante]

Quark mit Leinöl. Ein echtes Berliner und Brandenburger Gericht. Köstlich und himmlisch, sage ich Euch nur:

1 Fläschchen Leinöl 0,1 Liter
250 gr Magerquark
1 großes Bund Schnittlauch o. 2 Packete tiefgefroner
1 kleine Zwiebel o. Schalotte
2 Knoblauchzehen
Salz Pfeffer

Die Zutaten alle kleinschneiden, und mit dem Quark und dem Leinöl vermischen. Mit Salz und Pfeffer (aus der Pfeffermühle versteht sich) abschmecken und einige Stunden ziehen lassen.
Dazu einfach Pellkartoffeln, weiter nichts.
Macht sehr satt, ist leicht bekömmlich und überaus gesund.
Leinöl beinhaltet übrigens weitaus mehr ungesättigte Fettsäuren als z.B. Olivenöl und wesentlich mehr Vitamine, vor allem Vitamin E.
Nach einer durchzechten Nacht ist das übrigens mein ungeschlagener Fitmacher.

<font color="#ffffff" size="1">[Dieser Beitrag wurde von Trullertante am 05. September 2001 editiert.]</font>