Die besten Lebensmittel für die Haut
1. Aprikosen
Carotinoide und andere Bioaktivstoffe schützen vor UV-Schäden.
2. Beeren
Blaue Farbstoffe (Anthozyane) verzögern das Altern.
3. Broccoli
Vitamin C und Karotin schützen die Haut und halten sie elastisch.
4. Hafer
Ballaststoffe entgiften, Vitamine bauen auf.
5. Hirse
Bringt reichlich Mineralstoffe wie Silizium für straffes Bindegewebe.
6. Joghurt
Milchsäurebakterien halten Darm und Immunsystem fit.
7. Lachs
Liefert Omega-3-Fettsäuren und Eiweiß für geschmeidige Haut.
8. Möhren
Karotin schützt von innen. Wichtig: Möhren kurz dünsten!
9. Paprika
Vitamin C und andere Aktivstoffe stärken die Abwehr.
10. Salat
Vitamine und Mineralien vitalisieren. Optimal: dunkelgrüne Sorten!
Buchtipp:
In "Vital Food" erklärt Prof. Dr. Michael Hamm die Bedeutung der einzelnen Nährstoffe für Haut und Haare und gibt Tipps und Rezepte für Ihren Speiseplan. Mit Tests zur Biostoff-Versorgung! (Verlag Gesundheit, 19,90 Mark).
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