Das könnte ein Filsel sein, aber ein Kräuterfilsel. Schätze, dass dieses Wort aus Bayern kommt oder Böhmerwald. Besteht aus Hackfleisch, Eier, gewürfeltes Weisbrot, Peterling sowie Pfeffer und Salz. Schmeckt super und verhindert vor allem, dass die Bruststücke nicht so trocken werden. Dürfte aber bei deiner Methode auch nicht der Fall sein, denn in kleineren Stücken gegart, benötigen sie nicht soviel Zeit, wie die ganze Ente, weshalb dann auch die Bruststücke austrocknen.
Aber wir schreddern hier wie die Kings, dabei dreht es sich um Hamster im Glas und Meersäue, wobei wir Jupp´s Dackeltopf noch ausführlicher behandeln sollten. Vorallem sagte er uns noch nicht, ob es sich um einen Kurzhaar,-Langhaar-o.Rauhaardackel handelt.
