Kohlrouladen...
bekomme ich persönlich am besten hin, indem ich die Kohlblätter kurz ankoche und sie dann auf ein sauberes Küchentuch lege.
Füllung rauf und nun mein Trick:
Die Ecken des Küchentuchs übereinanderschlagen und festhalten. Dann den unteren Teil kräftig drehen. Die Kohlblätter werden dadrurch sehr fest angedrückt und lösen sich beim Kochen nicht von der Füllung ab.
Man erspart sich dadurch das lästige Umwickeln oder Klammern und Nadeln ect.
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