Zitat:
|
Zitat von Jules
Zum Pfeffer: der fertig gemahlene Pfeffer schmeckt eigentlich nach gar nix. Wie Loddar schon geschrieben hat hat er nur eine gewisse Schärfe. Die aber durch frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer jederzeit getoppt wird.
|
WORD!
Pfeffer aus der Mühle ist das einzig Wahre. Dieser Pulverkram ist totaler MIst und schmeckt nicht. Er macht was leicht scharf und mehr auch nicht. Alle die sich hier darüber lustig machen, gehören anscheinend zu den Geschmacksdegenerierten.
Und auch Meersalz hat seine Berechtigung. Als reines Würzmittel in einem Gericht ist es wohl tatsächlch egal, welches Salz man benutzt, aber bei z.B. Salaten oder Gerichten, wo das Salz als Abschluss gegeben wird, schmeckt man den Unterschied deutlich.
Greetz, DonBoskop