|
Nan na na, von wegen Berliner haben keine gute Küche...
Quark mit Leinöl und Schnittlauch zu Pellkartoffen, Leber nach Berliner Art mit Äpfeln, Zwiebeln und Kartoffelpüree, Kasseler mit Sauerkraut und Kartoffelpüree, Rinderbrust in Meerrretich-Soße (Von der hat nicht nur Bill Clinton geschwärmt), Eier in Senfsoße und Kartoffelpüree, Bollenfleisch (ein traditionelles Schmorgericht der Berliner Küche aus Lammfleisch und Zwiebeln) die weltberühmten Teltower Rübchen, und natürlich der berühmte "Falsche Hase".
|