Rezept: Mango-Kokos-Smoothie-Drink
Mango-Kokos-Smoothie ohne Alkohol
2 große reife Mangos
1 EL Puderzucker
500 ml Kokosmilch
5 Eiswürfel zerstoßen
geröstete Kokosspäne zum Garnieren
Zubereitung:
1. Die Mangos halbieren und die Steine entfernen. Die Früchte schälen und das Fleisch grob hacken.
2. Das Fruchtfleisch mit dem Puderzucker im Mixer/Mixstab glatt pürieren.
3. Kokosmilch und Eis zugeben und durchmixen, bis die Mischung schaumig ist.
4. In 4 hohe Gläser servieren, mit Kokosspänen garnieren.
5.
Sehr lecker, allerdings nicht zum Frühstück geeignet, ist der Smoothie auch mit einem kräftigen Schuss Rum.
Variation:
Anstelle der Kokosspäne kann man auch gemahlenen Zimt, oder geriebene Muskatnuss verwenden.
Habe ich schon getrunken, dieses Rezept für ein gemütliches Beisammensein ist lecker und kommt gut an.
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