Obatzda
Bayerische Käsemischung
125 g Camenbert
62,5 g Doppelrahmfrischkäse
20 g Butter
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1/2 TL gehackter Kümmel, oder ganz
Paprika edelsüß
1 kleine feingehackte Zwiebel
1 - 2 EL helles Bier
Camenbert und Frischkäse mit einer Gabel zerdrücken, beides vermengen, mit den übrigen Zutaten zu einer geschmeidigen Masse verarbeiten und abschmecken.
Tipp: Paprika edelsüß und Paprika scharf mischen!
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