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29. August 2008, 08:10   #13
Tessa
 
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Zitat von Sacki Beitrag anzeigen
Sei versichert: selbst wenn Du relativ hochwertige Messer verwendet hättest, wäre das Ergebnis mit einem Keramik-Messer ungleich besser.
Ich habe es auch nicht geglaubt, aber einzig ein Damaszener Messer schneidet noch genauer, präziser und vor allem "immer gleich scharf".

Zu dem Rehkitz sage ich lieber nichts....
Ich werde mal meinen Hausmetzger fragen, was er von Keramikmessern hält.

Was das Kitz betrifft, Sacki, da verstehe ich Dein Entsetzen.
Wir leben hier mit der Natur und den Bergen.