Ich hasse Innereien. Wenn, dann aß ich Leber immer nur, wenn mein Vater sie in einer Art Gulasch zubereitete und mich damit überlistete (schmeckt nicht mehr so streng nach Leber dann)
Also wie ein Gulasch zubereiten, mit viel Paprika, Schinkenwürfeln / Speck, Zwiebeln und so. Dazu Reis / Nudeln und Salat.
Ansonsten hätte Hannibal Lecter bestimmt auch noch ein lecker Leber-Rezept parat.