Grillage-Torte
Wer kennt sie, der weiß wie lecker sie ist....
...wer sie nicht kennt, dem kann geholfen werden....
Da im Winter die Grillage-Torte selten, meist gar nicht in den
Konditoreien zu haben ist, habe ich mir mal ein Rezept
aus dem Web geholt, 3 Böden "getrocknet", die Küche
versaut und ein Ergebniss erzielt....
Aussehen nicht gerade schön (auf ein Foto verzichte ich deshalb)
aber lecker.............................
Hier das Rezept:
Die Grillage-Torte ist eine sogenannte Eis- bzw. Halbgefrorene.
200 g Eiweiß schaumig rühren.
150 g Zucker nach und nach dazu tun.
150 g Zucker mit 60 g Nüssen und 40 g Puddingpulver mischen
und unterheben.
Daraus 3 Tortenböden formen und bei 100 Grad 3-5 Stunden im
Ofen trocknen.
Nach dem Backen die fertigen Böden mit Schokolade bestreichen.
500 g Sahne mit 100 g Zucker und 50 g Schokospänen auf die Böden verteilen und stapeln.
Torte einstreichen mit der o.a. Füllung und mit Sahnerosetten verzieren. Zum Schluß mit Schokospänen einstreuen.
Dann mindestens 5 Stunden einfrieren bevor man sie aufschneidet....
....viel Arbeit, aber ein Genuß !
(Am besten in der Küche bei Omi machen - da hat man zuhause keinen Dreck...*g)
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