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Hamstertopf
Zutaten:
1 Einmachglas 0,75 L
12 Goldhamster - erhätlich in jeder Zoohandlung
alternativ - 1 Feldhamster + Feldhamsterfrau, erhältlich in den neuen Bundesländern
1 Bund Porree
1 Möhre
1/2 Staude Sellerie
Salz + Pfeffer nach Bedarf
1/2 kg Kartoffeln
1 Bunsenbrenner
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Goldhamster/Feldhamster vorsichtig abflämmen, VORSICHT, sie dürfen nicht gleich kross werden !!!
Hamster und Zutaten in ein entsprechende grosses Gefäss geben. Auf mittlerer Flamme bis zum köcheln bringen. Direkt auf die, oben schwimmenden Hamsterköpfe, je ein Eigelb vorsichtig aus der Schale rinnen lassen.
20 min bei mittlerer Hitze ziehen lassen, beim Feldhamstertopf 45 min.
Danach einen Klacks CremeFraiche ins leicht brodelnde Wasser geben und abschmecken mit Kräutern der Saison.
Heiss servieren.
Achtung: beim "Dackeltopf" die Mengenangaben entsprechend modifizieren.
bon appetit
tschao jupp11
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