Oder verkneift Frau/Mann sich das?
Lieber aus der Dose?
Oder doch lieber ganz frisch zubereitet?
Also mein Favorit ist:
Wirsing-Möhreneintopf mit Gehacktesbällchen.
Für 6 Personen
Einen Wirsing,
11/2 Kg Karotten
Butter
Mehl
500g Gehacktes,halb und halb
Gemüsebrühe aus dem Glas
Pfeffer
Salz
1 Päckchen,8 Kräuter,tiefgefrohren
Vom Wirsing die Blätter lösen,die Äußeren harten entfernen.
Harte Strünke mit dem Messer flach abschneiden,die Blätter grob zerkleinern.
Möhren schälen,in Scheiben schneiden,nicht zu dick.
Gehacktes mit Pfeffer etwas Salz,würzen,kleine Bällchen drehen.
Möhren andünsten in etwas Wasser.(In der Zwischenzeit,die Bällchen anbraten.)
Wirsing zu den Möhren,mit Wasser bedecken,Brühe dazu zum Kochen bringen.
Kochzeit richtet sich danach,wie bißfest ihr es mögt.
Die angebratenden Bällchen dazu geben.
Aus Mehl,Butter und ein paar Schöpfkellen des angehenden Eintopfes,eine Einbrenne machen.
Zum Eintopf geben.
Es muß sehr Sämig sein,also keine Plörre.
Dann die 8 Kräuter dazu,abschmecken.
Fertig.
Macht sehr satt,ist nicht zu teuer.
Allerdings etwas Arbeitsaufwand.
Aber Gäste von mir haben sich alle 10 Finger abgeschleckt
Guten Hunger