Ich habe heute Rinderschmorbraten gemacht. Ein sehr gutes "Hamburger Stück; heißt in Berlin so und hat nichts mit Mc Doof zu tun
)
ich wollte die Sosse ein wenig abwandeln und habe Madeira eingeschüttet. Hätte ich nur vorher gewusst, wie intensiv dieses Zeugs schmeckt. Die Sosse schmeckte nur noch penetrant nach diesem Wein.
Also liebe Hobbyköche: Vorsicht mit diesem Madeira...
Nur sehr fein dosieren bitte.
Eine hungrige Trullertante, die sich nun eine Pizza bestellt.
Trulli