Mmmh, was die Energiekosten angeht bin ich keine Hilfe
Aber mit Gas kochen ist SUPER!!!
Es soll heiß sein? OK anschalten. Oh es kocht schon, halt ausschalten. Kannst die Temperatur wunderbar regeln und hast sie wenn du sie brauchst und nicht erst wenn die Platte heiß ist. Die Temperatur
Nicht umsonst wird in der Gastronomie hauptsächlich mit Gas gekocht.