Für Gourmets gilt Spargel als „König des Gemüses“. Doch der zur botanischen Familie der Liliengewächse gehörende Asperagus officinalis schmeckt nicht nur gut, er hält auch fit. Seit der Antike zählt er als Heilpflanze.
Pharao Echnaton und seine Gemahlin Nofrete ernannten Spargel zur Götterspeise. Die Römer setzten ihn zur Herzstärkung ein, die Chinesen gegen Husten und verschiedene Hauterkrankungen.
Sogar als Aphrodisiakum soll sich der Spargel angeblich eignen – der wissenschaftliche Nachweis hierfür fehlt allerdings bis heute.
Hm ich weiß nur eins,bei zu viel Spargel,treibt mich das Wasser immer aufs Örtchen.
Am liebsten ess ich ihn nur mit Butter und nix dazu
Und wenn er dazu noch gesund ist,na um so besser.