Käsefreunde aus Bayern gesucht: Obazda
Bin am Verzweifeln.
Neulich bei einem Fete gab es deftiges Münchner Weißbier und dazu eine Käsespeise.
Ich suche den Namen oder das Rezept wie ein Irrer und keiner kann mir helfen.
Also:
Das war so ein Brei, in dem sich Cammenbertstücke befanden, Paprikapulver, Kümmel und irgend eine andere Käsemasse.
Wie gesagt, alles zusammengemischt. In Bayern soll man das Zeug in den Biergärten bekommen.
Das hat so irre geschmeckt, daß ich inzwischen alles machen würde, um an diesen göttlichen Käsebrei zu kommen.
Google = negativ
Feinkostladen = negativ (Statt dessen habe ich mir 500 gr. Tete de Moin aufquatschen lassen)
Helft mir, ich kann dieses Zeug nicht vergessen.
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