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Der neue Kultkoch
»Jamie Olivers Erfolgsrezept ist simpel und
zeitgemäß: Er macht Schluss mit,kompliziertem
Insider-Wissen, teuren Zutaten und Chefkoch-
Ritualen. Kochen muss einfach sein.«
Die Woche
»Mit einfachsten Mitteln stellt er die britische
Küche auf den Kopf. Seine Bücher sind, Bestseller,
seine Fernsehserie ist ein Straßenfeger.«
DIE ZEIT
Jamie Olliver hat Spaß an allem, was mit Kochen und Essen zu tun hat: Er liebt es nicht nur, genial einfache und zugleich höchst raffinierte Gerichte zu zaubern, sondern er versucht auch, so viel Zeit wie möglich mit Familie und Freunden am Esstisch zu verbringen.
Das Credo des sympathischen jungen Mannes aus Essex ist es, mit verhältnismäßig wenigen Zutaten und einem Minimum an Aufwand feine Speisen zuzubereiten – daher auch Jamies Spitzname »Naked Chef«, der sich auf seine »nackte«, das heißt einfache, aber köstliche neue Küche bezieht. Dieses Kochbuch beinhaltet eine Vielzahl von innovativen Rezepten für Salate, Pasta, Fisch- und Fleischgerichte, Brot, Desserts sowie Getränke.
Ein eigenes Kapitel widmet Jamie Oliver der guten, alten Hausmannskost – Gerichten wie Home Made Curry und Pfannkuchen American Style. Im Kapitel »Schnelle Küche« finden sich Kochanleitungen, mit denen man zeitsparend, aber erstklassig kochen kann, wenn man spät von der Arbeit nach Hause kommt. Und im »Kid's Club« erfahren Sie, wie Sie Kinder für das Kochen begeistern können. Lassen Sie die Kleinen Tomaten zerdrücken, Olivenöl über den Salat gießen und Brot backen – sie werden bestimmt auf den Geschmack kommen!
Jamie Olliver wuchs in Clavering/Essex auf, wo er bereits im
Alter von acht Jahren im Pub seiner Eltern kochen lernte. Später studierte er am Westminster Catering College in London. Er hat mit den renommier-testen britischen Küchenchefs zusammengearbeitet. Mittlerweile ist Jamie beratender Küchenchef im Restaurant Monte's in Knightsbridge. Seit drei Jahren präsentiert er im britischen Fernsehen seine eigene Kochserie The Naked Chef, die im Durchschnitt von sechs Millionen Zuschauern verfolgt wird. Jamies Bücher verkaufen sich weltweit in Rekordauflagen. Darüber hinaus schreibt er regelmäßig Beiträge für die Sundoy Times und für Marie Claire. Jamie Oliver ist 26 und lebt mit seiner Frau Jools in London.
wenn ich sie nicht verschlafe schau ich mir seine sendung immer an.
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