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ja Bandwurm - ich weiß, wie mit den Dingern umgegangen wird. Da wird geschnitten - gebogen und das machen die in der Regel mit diesen Messern mit den gelben oder blauen Plastikgriffen die nach einigerzeit nur noch als Kartoffelschäler gebraucht werden können - so oft sind die geschärft worden.
So ein Damaszenermesser finde ich dagegen prima - gibbet aktuell bei Tchibo wohl für knapp über 100 Euro. So ein Ding darf man dann auch mal fallen lassen ohne die Scherben wegfegen zu müssen.
Ich empfinde das allerdings auch als Hype, niemand von uns schneidet sushi wie die japanischen Meister - und niemand spaltet Haare mit den Dingern.
Wenn ich die Wahl hätte Keramik oder Damaszener - ich würd mich gegen keramik entscheiden. Wobei natürlich der Aldipreis niemanden an den Bettelstab bringt. klar
tschao
jupp11
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