Ganz einfach, man braucht dazu handelsübliches flüssiges Geschirrspülmittel und Geschirrspülmittel in Pulverform für den Geschirrspüler.
Man mixt aus den beiden Komponenten eine Art "Scheuermilch" zusammen, mit der man z.B. mit einem Topfschwamm das alte Fett entfernt. Hinterher einfach gut feucht nachwischen, damit alle weißen Krümel weg sind.
Ein Tipp: Handschuhe verwenden. Das Zeug ist nicht aggressiv, aber es lässt sich von Händen nur mit gründlichem Waschen vollständig entfernen - spart so einfach Zeit.
Bei mir hat es auf allen Oberflächen sehr gut gereinigt und diese auch nicht angegriffen (noch nicht mal die weiß lackierte Dunstabzugshaube...). Außerdem war das die bei weitem schnellste und leichteste Methode, wirklich alle Ablagerungen zu entfernen.
Quelle