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Ich nehme gerne Fertigmischungen. Man braucht nur noch Trocken-Hefe und Wasser dazugeben.
Zur Abwechslung kommt in die Weissbrotmischung mal Rosinen, Nüsse, Mandeln, Sonnenblumenkerne oder wenn es etwas herzhafter sein soll nehme ich Zwiebeln oder Schinken.
Die Brote werden bei mir immer gut.
Bei anderen Rezepten ist es schon mehrfach danebengegangen.
Nachtrag: Die Weisbrotmischung läßt sich auch sehr gut für Butterkuchen und Bienenstich nehmen.
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