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Ich glaube, wir sind hier ca. 120m ü. NN, wobei diese Angabe natürlich nicht besonders viel aussagt. Da sich der Luftdruck, von dem ja bekanntlich die Siedetemperatur des Wassers abhängt, auch wetterabhängig ändert, ist da eigentlich eine Kochzeittabelle in Abhängigkeit vom Luftdruck vonnöten.
Ich bevorzuge, wie auch Hexe, ein Ei, welches ein festes Eiweiss und ein flüssiges Eigelb hat. Hervorzüglich schmecken die dann übrigens auch mit Senf (Kühne mittelscharf).
Maggi, dass die Dinger bei 618m ü. NN mit 4,5 Minuten Kochzeit nicht schmecken, ist klar.
Als ich meine Eltern in Nairobi/Kenia (1700m ü. NN) besuchte, war ein 10 Minuten-Ei gerade so erträglich, Kartoffeln kochten locker 45 Minuten.
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