ok Best ist mit dem Kleinen ein Geburtstagsgeschenk holen, meine Tochter spielt, oki hier.....
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1 Weißkohl Kopf
1 kg Hackfleich(gemischt)
paar Kartoffeln in Scheiben schneiden
Gewürze für den Kohl : Peffer, Salz und Gemahlenen Kümmel
(Hackfleich wie Frikadellen oder Hackbraten Würzen
!!!!)
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Hackfleich würzen (Paniermehl, !Wasser!, Peffer, Salz und Zwiebel(so mach ichs)) Eine Auflaufform........auf dem Boden der Auflaufform eine Schicht Hackfleich verteilen (Ihr braucht mindestens noch 1 Schicht, also nicht zu viel aber auch nicht zu Wenig
)
Zitat:
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Zitat von Chopper
Den Kohl in feine Streifen schneiden und waschen.
einem großen, am besten beschichteten Topf die Weißkohlstreifen rein, mit einer Tasse Wasser, erstmal 10 minuten im Geschloßenem Topf Dünsten......
Dann das Ganze auf großer Flamme unter mehrmaligem umrühren schmoren lassen, bis es eine braune Färbung bekommt.
(!Brennt aber auch schnell an!!  )
Mit Salz, Pfeffer und Kümmel abschmecken. |
(Sorry Chopper etwas abgeändert
)
Auf dem Hackfleich Kartoffelscheiben (Rohe) Verteilen, auf den Kartoffeln den "Schmorkohl" eine Schicht verteilen, auf dem Schmorkohl wieder Hackfleich, dann wieder Kartoffeln und zum Abschluß nochmal Schmorkohl...........
Die Auflaufform mit Silberfolie (oder dafür Deckel) Abdecken, bei 200° für insgesammt 40 minuten in den Ofen.......nach ca. 20-30 minuten Abdecken, für eine Braune Kruste(Oder wie man das nennt)
........So hab ichs als Kind gegessen(fressen
)und nü hab ichs auch entlich bekommen und hmmmm lecker
Da wir noch was von gestern haben koch ich erst Morgen wieder.....Paprika Hackfleichsoße(&Gefüllte Paprika) mit Reis
