[Lili]

Die Caipirinha erfreut sich in den letzten Jahren zunehmender Beliebtheit. Wenn Sie dieses köstliche brasilianische Nationalgetränk einmal selbst zubereiten möchten, finden Sie hier eine Anleitung (die Mengenangaben beziehen sich auf ein Glas).

Zutaten:
1/2 Limette (grün, möglichst ungespritzt, aber auf jeden Fall mit lauwarmem Wasser gut abgespült)
ca. 2 gehäufte Teelöffel Zucker (am besten brauner Rohzucker, Brasilianer nehmen meistens mehr als 2 Teelöffel)
Eiswürfel (vorzugsweise zerkleinert)
ca. 4-6 cl Cachaça (brasilianischer Zuckerrohrschnaps)

Die halbe Limette wird in kleine Stücke geschnitten und zusammen mit dem Zucker in einem stabilen Whiskyglas zerquetscht. Anschließend wird das Glas (je nach Größe) zu 2/3 oder ganz mit Eis aufgefüllt, die Cachaça zugegeben und das ganze gut umgerührt.

Eine in Brasilien sehr beliebte Variante ist die Caipirosca, auch Caipivodka genannt, für die man anstelle der Cachaça einfach Wodka verwendet.

Um wieder nüchtern zu werde

man nehme

5 Eier eine tee Löfel zimt alles in einem Mixer schön mixe mal zeit.*schmeckt aber nicht *

Liebe Gruße Lili