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Käse kann fürchterlich sein. Besonders mag ich einen guten Camembert, der nicht im Kühlschrank, sondern natürlich bei Zimmerwärme gereift - und, wenn angeschnitten, aufrecht gelagert - ist und schon zart zerläuft. Hmm. Was ich gar nicht mag, sind diese Blauschimmelkäse. Da kann ich gar nicht dran, aus irgendeinem Grunde, und ich sehe auch keine Notwendigkeit für Champignons, Pfeffer, Schinken, Paprika oder sonstige unkäseige Verunreinigungen im Laib.
Oder ein fein vor sich hinstinkender Harzer Roller - auch geil. Oder Höhlenkäse. Hmmm. Hatte irgendwann neulich beim Rewe mal so einen Risikokauf gemacht - irgendeine strange Käsesorte... Nordwind? Friesenrauch? Irgendwas in der Art jedenfalls. War, äh, sagen wir, interessant.
Ganz andreas ist mir mal in Frankreich geworden. Da nämlich, man hat nach dortiger Esskultur in einem Restaurant die Wahl zwischen einem "Dessert" und einem Teller erwählter "Frommage"-Sorten bei einigen Scheiben Weißbrot, äugte ich mal hinüber zu einem Nachbartisch. Und nicht, daß der Käse schön zerlaufen wäre - nein, er ist weggelaufen. Sich in der Köstlichkeit windende, Bewegungen vollführende und vermutlich am liebsten noch lauter laute Laute äußernde Ingredienzen scheinen unseren Nachbarn unwiderstehliche Vorfreude auf einen genußvollen Verzehr zu induzieren.
Ich jedenfalls wandte mich alsbald wieder meinem Dessert (verträglicher Vanillepudding mit Kirschsoße) zu.
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