Sakuski - TEIL 2
Hier die nächste Vorspeise
Matjessalat >>>>>>>>>
Pro Person 1 Doppelmatjes als Mengenrichtlinie.
Dazu braucht man Hartgekochte Eier, Dill (unbedingt frischen), eingelegte Gewürzgurken(keine Sauren!!!), Zwiebeln, Öl, Zitronesaft,Weißweinessig, Salz, Pfeffer, Zucker.
Alle Zutaten fein würfeln und vorsichtig vermischen(Achtung nicht zermanschen)
Aus Öl, Zitonensaft,Weißweinessig, Dill, Salz, Zucker, Pfeffer eine Vinigrette nach eigenem Geschmack anrühren und über den Salat geben. Dann für 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.
IVAN