[Marie]

Mango-Kokos-Smoothie ohne Alkohol


2 große reife Mangos
1 EL Puderzucker
500 ml Kokosmilch
5 Eiswürfel zerstoßen
geröstete Kokosspäne zum Garnieren


Zubereitung:

1. Die Mangos halbieren und die Steine entfernen. Die Früchte schälen und das Fleisch grob hacken.

2. Das Fruchtfleisch mit dem Puderzucker im Mixer/Mixstab glatt pürieren.

3. Kokosmilch und Eis zugeben und durchmixen, bis die Mischung schaumig ist.

4. In 4 hohe Gläser servieren, mit Kokosspänen garnieren.

5.
Sehr lecker, allerdings nicht zum Frühstück geeignet, ist der Smoothie auch mit einem kräftigen Schuss Rum.

Variation:
Anstelle der Kokosspäne kann man auch gemahlenen Zimt, oder geriebene Muskatnuss verwenden.

Habe ich schon getrunken, dieses Rezept für ein gemütliches Beisammensein ist lecker und kommt gut an.