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Senf
Ich muß ehrlich gestehen, dem Senf (Oder hier in Berlin Mostrich genannt) noch nie eine besondere Bedeutung geschenkt zu haben. Für mich war das bisher immer eine scharfe Würze, die ich mal mehr, mal weniger lieblos auf eine Wurst geklatscht habe oder andere Dinge, die halt mit Senf "anders" schmecken.
Völlig zu unrecht, wie ich heute erfahren durfte, denn zum ersten mal in meinem Leben habe ich einen absoluten Spitzensenf aus Frankreich verkostet: Dijon Senf.
Diese wahre Delikatesse ist mit der braunen, an Baby-Durchfall erinnernden, Pampe, mit denen die meisten ihre Speisen verunstalten, nicht im geringsten vergleichbar.
Bei mir kommt jedenfalls kein 39 Cent Senf mehr in die Einkaufstüte.
2,95 € für ein Glas Senf ist eine Menge Geld, aber der Geschmack ist es mir wert.
...man gönnt sich ja sonst nichts.
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