Für den schnellen Hunger.
Kartoffeln mit Knoblauch und Petersilie:
1kg Pellkartoffeln
2 Bund glatte Petersilie
2 große Knoblauchzehen
8 EL Olivenöl
100g Schafskäse
Zubereitung:
1. Pellkartoffeln pellen und vierteln. Petersilie abspülen, trockentupfen und fein hacken. Knoblauchzehen abziehen und fein würfeln.
2. Öl erhitzen, Petersilie und Knoblauch hinzufügen und einige Minuten erhitzen. Kartoffeln hinzufügen und vorsichtig durchschwenken.
3. Vor dem Servieren den Schafskäse darüberreiben.
Tip von mir:
Anstatt den Kartoffeln kann man prima Nudeln nehmen. Und anstatt den Schafskäse, den ja nicht jeder mag, kann man anderen Käse nehmen.
Und wenn man kein Vegetarier ist, kann man dazu auch prima kurzgebratenes Fleisch, oder gebratenen Fisch reichen.
Guten Hunger und viel Spass beim Nachkochen.
