300 g Himbeeren, TK
300 g Sahne, geschlagen
2 Päck. Sahnesteif
300 g Natur-Joghurt
Zucker, braun
300 g Schmand
Zubereitung:
Die TK Himbeeren auf dem Boden einer flachen Form verteilen, braunen Zucker darüber streuen.
Die Sahne mit dem Sahnesteif schlagen, mit dem Joghurt und dem Schmand vorsichtig vermischen.
Die Masse auf die Himbeeren verteilen.
Braunen Zucker 2 mm dick auf der Creme verteilen. Mit Folie abdecken und bis zum nächsten Tag kaltstellen.
Am nächsten Tag sollte der braune Zucke caramelisiert sein.
Ich finde es so geil und lecker, das ich aufpassen muss, das Andere auch noch was abbekommen.
Mit Erdbeeren schmeckt es nicht, hab ich schon ausprobiert.
Brombeeren gehen auch noch. Fazit....alle anderen Früchte, außer Himbeeren und Brombeeren..... schaffen es geschmacklich nicht an die Spitze, mit der Creme zusammen.