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15. April 2009, 19:43   #10
Bandwurm
Erde, Wind & Feuer
 
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Zum Thema Nudelsalat wollte ich ja die ganze Zeit schon etwas dazu schreiben:
Das Rezept ist eins der besten für Nudelsalat, dass stimmt.
Man sollte etwas vorsichtig mit dem Gemüsemais sein, sonst ist der schnell dominant. Sehr wichtig ist der Gouda, der muss unbedingt ein "alter" sein, denn der Gouda ist das Highlight bei diesem Nudelsalat.

Gerade heute habe ich ihn wieder gemacht und als einzigste Abweichung gebe ich noch Chilli dazu, entweder frisch, fein gehackt, oder in Form von Chilliflocken. Denn ein wenig "schärfe" macht diesen Nudelsalat zum absoluten Erlebnis, aber bitte nicht übertreiben, dafür ist der viel zu genial, um ihn mit übertriebener Schärfe kaputt zu machen.