Daß eine eingefrorene Flugente keinen Schnabel mehr hat, liegt daran, daß man den Schnabel zur Anfertigung einer Schnabeltasse brauchte. Ohne Schnabeltassen sähen Krankenhäuser und Altenheime nämlich ganz schön alt aus.
@ Hexe
Kochwurst=Kohlwurst. Das ist quasi eine geräucherte Mettwurst (auch noch Mettenden genannt).
Diese Brägenwurst (Pinkel), aucj Grützwurst genannt, ißt man eigentlich nur im Bremer Raum. Je länger Kochwurst (Kohlwurst, Mettenden) hängen/liegen, desto besser schmecken sie.
Abgepackte (eingeschweißte) Ware aus dem Supermarkt (auch ALDI) ist natürlich am billigsten. Besser ist es, diese beim Schlachter direkt zu ordern. Jetzt schon kaufen und kühl und trocken lagern, am besten hängend.
Schweinebacke ißt zwar längst nicht jeder, weil sie überwiegend aus Fett besteht. Aber sie trägt zum guten Geschmack des Grünkohls bei. Und kalt, in dünne Scheiben geschnitten und mit Senf bestrichen, ist sie auch ein leckerer Brot/Brötchen-Belag.