Eines vorweg: Ich esse grundsätzlich nur bis zum Tage des Mindesthaltbarkeitsdatums. Bei Fisch natürlich ganz besonders.
Sicherlich ist das ein oder andere auch Tage später noch genießbar, fliegt bei mir aber in den Müll, wenn ich versäumt habe, es rechtzeitig zu essen.
Beim Einkauf achte ich allerdings grundsätzlich auf das Haltbarkeitsdatum und wühle so lange, bis ich das mit dem "längsten Datum" habe.
Würde es mir passieren, so ein Teil mit nem abgelaufenen Datum zu erwischen: Zurück zum Laden damit am nächsten Tag. Geld zurück, oder tauschen. Und im Falle von Ogino, dem der heißhungrige Freitag Abend vermasselt wurde, eine kleine Gratisentschädigung vom Laden, da ansonsten alle Anwesenden im Markt von der "Sauerei" erfahren würden
