Aaalso,fangen wir mal ganz sanft und vorsichtig an
Pastizio:
1Pfund Makkaroni
750g Hackfleisch
2 reife Tomaten
1 Zwiebel
1Liter Milch
5 Eier
300g Gouda
Salz,Pfeffer,Knoblauch
Makkaroni in Salzwasser bissfest kochen,Hackfleisch,feingewürfelte Zwiebel und in kleine Stückchen geschnittene Tomaten scharf anbraten,mit Salz,Pfeffer und Knobi würzen..
Makkaroni in eine große Auflaufform geben,Hackfleisch drüber verteilen..
Milch aufkochen,Käse hineingeben,schmelzen lassen,das ganze mit Salz,Pfeffer und ein kleines bisschen Muskatnuss würzen,mit 2 Eßlöffel Mondamin andicken,vom Herd nehemn und wenn die Creme nicht mehr kocht,die Eier einzeln hineinrühren...
Die Creme über Makkaroni und Hackfleisch geben,einige Butterflöckchen drauf und das Ganze ca.60 min im Backofen bei 200Grad backen,bis es obendrauf knusprig braun geworden ist..
Achtung nach dem Backen ca.20 min.abkühlen lassen,da es sonst zusammenfällt..
Keine Angst wird nicht kalt
Kali Orexi
<FONT COLOR="blueviolet">***sternkind***</FONT c>
<center><FONT COLOR="blueviolet">Dein Herz ist frei
Hab den Mut
ihm zu folgen</FONT c></center>