Ein kleines einfaches Tool zum bearbeiten von mp3 Tags ist folgendes Programm.
Das Schöne: Es ist Freeware und wirklich einfach zu handhaben.
Mp3tag - der universelle Tag Editor (ID3v1, ID3v2, APEv2)
Ich persönlich verwende Tag&Rename, allerdings kostet dieses Programm aber auch etwas.