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3. March 2002, 10:50   #1
Marie
 
Benutzerbild von Marie
 
Registriert seit: April 2001
Ort: Na hier
Beiträge: 5.712
Kochen wie zu Oma's Zeiten

Kann das heute noch Jemand?

So selbstgemachte Sülze.
Eintöpfe,von denen man auch noch richtig satt wurde.
Braten,wo man sich alle 10 Finger nach abgeleckt hat?

Wobei die Soßen immer noch das Beste waren!!!!!!!

Wenn ich daran denke wie meine Oma gekocht hat,wird mir ganz warm ums Herz und im Magen
 
3. March 2002, 11:00   #2
rexe
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Benutzerbild von rexe
 
Registriert seit: November 2001
Ort: bb
Beiträge: 229
sowas hab' ich nun gar nicht drauf!

d.h., kochen kann ich eigentlich schon (wenn auch nicht so wie meine oma früher), aber ich hab' meistens keine lust dazu...... ....heute gibt's eben so viele möglichkeiten ein essen auf den tisch zu bringen, das zwar nicht soooo gut ist, aber schneller und unkomplizierter zu machen ist!
 
3. March 2002, 11:33   #3
Marie
 
Benutzerbild von Marie
 
Registriert seit: April 2001
Ort: Na hier
Beiträge: 5.712
Wenn man bedenkt das es heut zu Tage einige Hilfsmittel zum Kochen gibt.
Da hatten die Oma's es schon schwerer und mußten schon früh morgens mit dem Vorbereiten anfangen,damit das Essen Punkt 12 auf dem Tisch stand.

Aber geschmacklich ist das Essen von Heute nicht mit dem Essen der Oma's zu vergleichen.
 
3. March 2002, 12:05   #4
zeus2212
 
Registriert seit: November 2001
Beiträge: 4.800
moin
ist auch mein meinung,oma`s küche war die beste können heute nicht mehr viele. auch die eigene hausschlachtung war super.
 
3. March 2002, 13:48   #5
Compino
 
Benutzerbild von Compino
 
Registriert seit: January 2001
Beiträge: 599
Bei uns wird immer noch so gekocht!

Nur frische Zutaten, Kräuter aus dem Garten, Fleisch vom Bauern.

Zubereitet wie früher...also Fleisch lange und schonend Schmoren, so das es eine echte Sosse nur von dem Fleisch und den Kräutern/Gewürzen gibt.
Das dauert eben gut 3 Stunden reine Kochzeit...na und?
Besser als dieser künstliche Päckchen und Pulverkram!

Heute gab es z.b. Rinderroulladen mit Rotkohl und Kartoffeln.
Nach einem ganz alten Rezept, das schon meine Oma kannte,
Was besseres gibt es nicht.

Etwas Zeit sollte man schon investieren für ein wirklich gutes Essen

Grüsse
Compino
 
3. March 2002, 14:20   #6
Sternkind
 
Registriert seit: May 2001
Beiträge: 6.057
Also ich geb ja zu, in der Woche, wenn alle irgendwie zu unterschiedlichen Zeiten essen wollen und auch wenig Zeit ist, dann geht es Ruck-Zuck und mit diversen Hilfsmitteln...

Aber Sonntags gerate ich schon gern in den Koch-Wahn und brutzel und koch und back aufwendig vor mich hin, nur hab ich den Vorteil gegenüber Oma, dass Niemand erwartet um 12 Uhr Essen zu haben
 
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