Chili con carne - feurig scharfes für den Kenner

Glühwürmchen · 2. December 2006, 00:49

Zutaten:
500 g Erdbeeren
3 Eßlöffel Zucker
1 Ei
1 Eigelb
2 Eßlöffel Cream-Sherry oder Obstwasser
4 Baiserschalen

Zubereitung:
Die zuckersüßen, rotgereiften Erdbeeren putzen und vorsichtig abspülen, damit ihnen kein Leid geschieht.
250 g der edlen Früchte sanft vierteln und mit einem Eßlöffel Zucker zart bestreuen.
Die restlichen, seidig behaarten Früchte pürieren.
Das zerbrechliche Ei, das behutsam getrennte Eigelb und den feinen Zucker mit fürsorglichen Bewegungen sehr schaumig rühren.
Das Erdbeerpüree unter ständigem Rühren dazugeben. Mit dem Cream-Sherry oder Obstwasser genüsslich abschmecken. Die Erdbeerviertel in die Baisers füllen und die wohlschmeckende Soße darübergeben.

------------------

Wie, das Rezept entspricht nicht der Überschrift?
Wer das behauptet, hat das Skats in der letzten Zeit nicht verfolgt, denn wo Skats drüber steht, da ist auch Skats drin - genau, wie in meinem Rezept.

Ben-99 · 2. December 2006, 07:43

... aus der beliebten Serie: Wenn sich die Mutti nachts mal wieder in der Küche langweilt ;-)

Gruß Ben

Bandwurm · 2. December 2006, 08:25

Zitat:

Zitat von Glühwürmchen

Wie, das Rezept entspricht nicht der Überschrift?

Jedenfalls hast du zielsicher das richtige Forum getroffen für Rezepte, Gratulation für diese Leistung.

Marie · 2. December 2006, 12:37

Habe ich was verpasst? Ist die Erdbeerzeit nicht schon längst vorbei.

Glühwürmchen · 2. December 2006, 13:13

Zitat:

Zitat von Bandwurm

Jedenfalls hast du zielsicher das richtige Forum getroffen für Rezepte, Gratulation für diese Leistung.

selbst Du wirst es irgendwann verstehen - bei jemand anderem bezweifle ich es, falls es bei Kommentator drei jetzt noch immer nicht "Klick" macht

Marie · 2. December 2006, 13:22

Hätte da noch Bügelwäsche für dich.... Schätzchen.

Pumawoman · 2. December 2006, 14:10

nimm Tiefgekühlte oder lass sie von irgendwo einfliegen - nur so als Alternative.

Bandwurm · 2. December 2006, 15:08

Könnte allerdings auch passieren, dass du meine Art von Humor irgendwann verstehst.

Maggi · 2. December 2006, 15:54

Glüwü, ich glaube da hat sich ein Fehler eingeschlichen. Die Überschrift passt irgendwie nicht zum Rezept!

Ciao,
Maggi

Glühwürmchen · 2. December 2006, 16:21

ach was?!

Pumawoman
manche sind sowas von heiß, die kommen gar nicht darauf, dass es auch noch coole Früchtchen gibt.

Na, so langsam trudeln sie ja ein, die Zutaten für das Chili. Vielleicht wirds ja doch noch was mit dem Rezept

Ogino · 2. December 2006, 20:59

Ich verstehe hier nix mehr.

Habt Ihr sie nicht mehr alle beisammen ?

Glühwürmchen · 2. December 2006, 23:48

Nö!
Es fehlen noch die Bohnen, die Chilischoten und die Tomaten. Die Zwiebel war ja schon da

Maggi · 3. December 2006, 10:57

Vielleicht hat sich ja auch nur wer ein bisschen stark an der Menge des Obstwassers verschätzt.

Ciao,
Maggi

Glühwürmchen · 3. December 2006, 12:36

möglich - denn, egal wie viel man da rein tut, es schmeckt einfach nicht wie Brühe

2. December 2006, 00:49	#1
Glühwürmchen Registriert seit: October 2002 Beiträge: 4.319	Chili con carne - feurig scharfes für den Kenner Zutaten: 500 g Erdbeeren 3 Eßlöffel Zucker 1 Ei 1 Eigelb 2 Eßlöffel Cream-Sherry oder Obstwasser 4 Baiserschalen Zubereitung: Die zuckersüßen, rotgereiften Erdbeeren putzen und vorsichtig abspülen, damit ihnen kein Leid geschieht. 250 g der edlen Früchte sanft vierteln und mit einem Eßlöffel Zucker zart bestreuen. Die restlichen, seidig behaarten Früchte pürieren. Das zerbrechliche Ei, das behutsam getrennte Eigelb und den feinen Zucker mit fürsorglichen Bewegungen sehr schaumig rühren. Das Erdbeerpüree unter ständigem Rühren dazugeben. Mit dem Cream-Sherry oder Obstwasser genüsslich abschmecken. Die Erdbeerviertel in die Baisers füllen und die wohlschmeckende Soße darübergeben. ------------------ Wie, das Rezept entspricht nicht der Überschrift? Wer das behauptet, hat das Skats in der letzten Zeit nicht verfolgt, denn wo Skats drüber steht, da ist auch Skats drin - genau, wie in meinem Rezept.

2. December 2006, 07:43	#2
Ben-99 Ungültige E-Mail Angabe Registriert seit: June 2003 Beiträge: 5.899	... aus der beliebten Serie: Wenn sich die Mutti nachts mal wieder in der Küche langweilt ;-) Gruß Ben

2. December 2006, 12:37	#4
Marie Registriert seit: April 2001 Ort: Na hier Beiträge: 5.712	Habe ich was verpasst? Ist die Erdbeerzeit nicht schon längst vorbei.

2. December 2006, 13:22	#6
Marie Registriert seit: April 2001 Ort: Na hier Beiträge: 5.712	Hätte da noch Bügelwäsche für dich.... Schätzchen.

2. December 2006, 14:10	#7
Pumawoman Registriert seit: May 2002 Beiträge: 956	nimm Tiefgekühlte oder lass sie von irgendwo einfliegen - nur so als Alternative.

2. December 2006, 15:08	#8
Bandwurm Erde, Wind & Feuer Registriert seit: February 2002 Ort: Ockershausen Beiträge: 7.669	Könnte allerdings auch passieren, dass du meine Art von Humor irgendwann verstehst.

2. December 2006, 15:54	#9
Maggi Registriert seit: April 2002 Beiträge: 3.915	Glüwü, ich glaube da hat sich ein Fehler eingeschlichen. Die Überschrift passt irgendwie nicht zum Rezept! Ciao, Maggi

2. December 2006, 16:21	#10
Glühwürmchen Registriert seit: October 2002 Beiträge: 4.319	ach was?! Pumawoman manche sind sowas von heiß, die kommen gar nicht darauf, dass es auch noch coole Früchtchen gibt. Na, so langsam trudeln sie ja ein, die Zutaten für das Chili. Vielleicht wirds ja doch noch was mit dem Rezept

2. December 2006, 20:59	#11
Ogino Registriert seit: January 2001 Beiträge: 1.996	Ich verstehe hier nix mehr. Habt Ihr sie nicht mehr alle beisammen ?

2. December 2006, 23:48	#12
Glühwürmchen Registriert seit: October 2002 Beiträge: 4.319	Nö! Es fehlen noch die Bohnen, die Chilischoten und die Tomaten. Die Zwiebel war ja schon da

3. December 2006, 10:57	#13
Maggi Registriert seit: April 2002 Beiträge: 3.915	Vielleicht hat sich ja auch nur wer ein bisschen stark an der Menge des Obstwassers verschätzt. Ciao, Maggi

3. December 2006, 12:36	#14
Glühwürmchen Registriert seit: October 2002 Beiträge: 4.319	möglich - denn, egal wie viel man da rein tut, es schmeckt einfach nicht wie Brühe

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