Grillage-Torte

10. January 2002, 15:18

Wer kennt sie, der weiß wie lecker sie ist....
...wer sie nicht kennt, dem kann geholfen werden....

Da im Winter die Grillage-Torte selten, meist gar nicht in den
Konditoreien zu haben ist, habe ich mir mal ein Rezept
aus dem Web geholt, 3 Böden "getrocknet", die Küche
versaut und ein Ergebniss erzielt....

Aussehen nicht gerade schön (auf ein Foto verzichte ich deshalb)
aber lecker.............................

Hier das Rezept:

Die Grillage-Torte ist eine sogenannte Eis- bzw. Halbgefrorene.

200 g Eiweiß schaumig rühren.
150 g Zucker nach und nach dazu tun.
150 g Zucker mit 60 g Nüssen und 40 g Puddingpulver mischen
und unterheben.
Daraus 3 Tortenböden formen und bei 100 Grad 3-5 Stunden im
Ofen trocknen.
Nach dem Backen die fertigen Böden mit Schokolade bestreichen.

500 g Sahne mit 100 g Zucker und 50 g Schokospänen auf die Böden verteilen und stapeln.
Torte einstreichen mit der o.a. Füllung und mit Sahnerosetten verzieren. Zum Schluß mit Schokospänen einstreuen.

Dann mindestens 5 Stunden einfrieren bevor man sie aufschneidet....

....viel Arbeit, aber ein Genuß !

(Am besten in der Küche bei Omi machen - da hat man zuhause keinen Dreck...*g)

10. January 2002, 15:18	#1
ManfredPaul Beiträge: n/a	Grillage-Torte Wer kennt sie, der weiß wie lecker sie ist.... ...wer sie nicht kennt, dem kann geholfen werden.... Da im Winter die Grillage-Torte selten, meist gar nicht in den Konditoreien zu haben ist, habe ich mir mal ein Rezept aus dem Web geholt, 3 Böden "getrocknet", die Küche versaut und ein Ergebniss erzielt.... Aussehen nicht gerade schön (auf ein Foto verzichte ich deshalb) aber lecker............................. Hier das Rezept: Die Grillage-Torte ist eine sogenannte Eis- bzw. Halbgefrorene. 200 g Eiweiß schaumig rühren. 150 g Zucker nach und nach dazu tun. 150 g Zucker mit 60 g Nüssen und 40 g Puddingpulver mischen und unterheben. Daraus 3 Tortenböden formen und bei 100 Grad 3-5 Stunden im Ofen trocknen. Nach dem Backen die fertigen Böden mit Schokolade bestreichen. 500 g Sahne mit 100 g Zucker und 50 g Schokospänen auf die Böden verteilen und stapeln. Torte einstreichen mit der o.a. Füllung und mit Sahnerosetten verzieren. Zum Schluß mit Schokospänen einstreuen. Dann mindestens 5 Stunden einfrieren bevor man sie aufschneidet.... ....viel Arbeit, aber ein Genuß ! (Am besten in der Küche bei Omi machen - da hat man zuhause keinen Dreck...*g)