20. July 2005, 16:26 | #1 |
Registriert seit: July 2005
Beiträge: 28
|
Spaghetti mit Räucherlachs
Zutaten für eine sehr hungrige, oder 2 normal hungrige Personen:
Eine halbe Packung Nudeln (z.B. Spirelli) 1 Packung Räucherlachs 1 Becher saure Sahne oder Schmand 2 Zwiebeln 2-3 Knoblauchzehen etwas Öl Pfeffer und Salz Zubereitung: - Nudeln kochen und abschrecken - Zwiebeln in Ringe schneiden, Knoblauch kleinhacken - Räucherlachs in mundgerechte Stücke schneiden - etwas Öl in die Pfanne geben und die Zwiebeln kurz anbraten lassen (etwa 2-3 Min. - dann den geschnittenen Lachs dazugeben, wieder ein Weilchen braten lassen - kleingehackten Knoblauch zugeben, erneut kurz braten lassen, immer umrühren - zum Schluss die saure Sahne oder den Schmand dazu, Hitze zurückstellen, evtl. mit Salz und Pfeffer nachwürzen - Über die Nudeln geben - fertig! Quelle |