23. January 2007, 14:51 | #1 |
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Kartoffelbrei - Auflauf
Wenn es mal fix gehen soll, oder man noch Kartoffelbrei übrig hat.......... hier mal ein ganz schneller Auflauf.
Zutaten: Kartoffelbrei aus der Tüte nach Anweisung, wenn es schnell gehen soll......oder selbstgemachter, frisch, oder übrig gebliebener. Je nach Hunger und Personen Zahl... 2 - ...... Eier Gouda, oder anderer Käse zum überbacken...Camembert geht auch. 1-2 kleine Zwiebeln Pfeffer Muskatnuss..kann man auch weglassen wer es nicht mag Salz Paprikapulver...egal welches etwas Butter eventuell Schinkenwürfel Eine Auflaufform buttern. Den fertigen Kartoffelbrei...ob frisch oder Tüte, hineingeben. Zwiebel in feine Ringe schneiden, über den K.Brei geben. Vertiefungen für die Eier hineindrücken, diese aufschlagen und in die Mulden gleiten lassen. In den Backofen geben. Wenn die Eier fast gut sind, der Kartoffelbrei goldig schimmert..*g* dann den Käse darüber und weiter backen bis er zerlaufen ist. Das würzen natürlich nicht vergessen. Tipp: Wer es richtig genial mag kann noch Schinkenwürfel, ob roh oder gekocht, dazu geben bevor man den Käse darüber gibt. So pi mal Daumen um die 160-180° 15 - 20 Minuten Guten Hunger |