Dienstleistungswüste Deutschland

Mandy Sue · 17. June 2002, 09:09

Eine wahre Geschichte vom Wochenende:

Wir waren übers Wochenende mit Freunden und den Kindern Wandern im Südschwarzwald - eine herrliche Gegend.

Nach einer ordentlichen Tagestour schien ein Landgasthof die richtige Anlaufstelle zur Erquickung. Alle flott bestellt: Getränke, Kuchen Eisbecher und so weiter... Dachten wir....

Meine Tochter (4 Jahre) wollte aber lieber ein Eis am Stiel, ebenso ihr kleiner Freund (5).

Da kam der Sohn des Wirts und meinte, Eis am Stiel könnten die Kinder nur auf der Spielwiese hinterm Gasthof oder zum Mitnehmen auf die Strasse haben.

Häääääh??? Wie bitte??? Falsch gehört???

Der Wirts-Sohn liess sich dann doch überzeugen, dass wir ja bereits ordentlich Zeug bestellt hatten, nicht aber der Gasthof-Chef, der kurz darauf angerauscht kam. Er faselte zunächst was von "Eis-am-Stiel gibts nicht am Tisch", dann "Das Eis am Stiel ist nur für die Kinder vom Dorf da" bis über "Er will seinen Vorrat schonen"

Der widersprach sich selbst!!!

Kein sachliches Argument unsererseits wollte er gelten lassen. Auch nicht, dass für die Kinder ja auch Limo und Saft schon bestellt war.

Also bezahlten wir das fast fertig gelutsche Eis der Kinder und sagten dem Wirt, dass wir auf den Rest verzichten wollen. Oh, wurde der erst richtig grantlig. "Wir sollen doch nach Italien gehen, wenn dort Kinder freundlicher behandelt würden" und "er hätte schon genug Schaden durch uns jetzt" und so fort.

Wir waren eigentlich fast perplex über so viel Dummheit & Arroganz.

Dies soll jedoch keine Hetze gegen die Leute im Schwarzwald sein, an anderer Stelle (Werbung: Gasthof & Pension SCHEFFELLINDE in Achdorf bei Blumberg) war Personal & Service & Leistung der Küche ALLERBESTENS.

Was meint ihr denn zu der Sache mit dem Eis am Stiel???
Ich hätte den Wirt ja verstanden, wenn alle sich nur ein Eis am Stiel genommen hätten und sonst gar nichts. :confused:

Mandy Sue grüßt alle freundlichen Menschen im Board

jupp11 · 17. June 2002, 17:32

Dumm und borniert ist meine Meinung zu einem solchen Wirt.

Mir wäre der Kragen geplatzt, und das hoffentlich in einer vollbesetzten Gaststätte. Ich habe dafür absolut kein Verständnis, das Kinder kein Eis am Stiel bekommen sollten. Nur weil der Wirt einen Eisbecher verkaufen will, dessen Preisgestaltung ziemlich variabel ist??

cli · 17. June 2002, 23:12

service um jeden preis muss nicht sein.
der ottonormaldeutsche will seine einkauftüten nunmal selbst einpacken.

aber so kulant sollte man schon sein und das eis rausrücken.
er lebt ja eigentlich davon.
ich nehme nicht an das alle kunden masochistisch veranlagt sind
und extra in das gasthaus gehen um sich sowas nochmal anzutun.

gruß cli

quentin · 18. June 2002, 00:15

Dein Mann hätte sofort fragen sollen, ob er im Internet ist. Wenn er ja sagt, hast du ihn. 100%ig hat er keine Ahnung davon und du musst bluffen können. Er hat mit Sicherheit schon Schreckgeschichten mit Hackern etc. gesehen im TV, gehört, gelesen.
' fein, schauen sie die nächsten Tage mal rein ', wetten, das nicht nur du Frust gehabt hättest, zumindest für den Sonntag.

mfg

Bandwurm · 18. June 2002, 06:58

Na na Androhung einer Straftat, ich glaube die Hitze läßt auch die Gemüter zur Zeit etwas stark erhitzen.
In so einem Fall kann man vor Ort jedenfalls nichts ausrichten.

28. June 2002, 15:56

Es kann ja durchaus der Fall sein,daß er sagt,Eis am Stil gibt es am Tisch nicht,hinten auf der Spielwiese oder zum Mitnehmen,da an den Tischen und Stühlen alles klebrich ist,was ja auch mit einem diversen Personalaufwand zur Reinigung verbunden ist.Aber dies hätte er ganz deutlich anschreiben können,so wie es andere Wirte machen,die darauf hinweisen,daß es im Biergartenbereich,nur große Getränke gibt.
Es war auf jeden Fall,von seitens des Wirtes ein sehr schlechter Stil,ein Sueben eben.

rexe · 28. June 2002, 16:32

ich hab' jetzt ein paar wochen lang in einem restaurant gearbeitet und ich weiß, dass es manchmal echt schwierig ist, es den kunden recht zu machen.........................bei uns war's aber manchmal echt so, dass den leuten die teller mit dem essen entgegengeworfen wurden, mit einem gesichtsausdruck, als hätte man in eine zitrone gebissen. bestimmte sachen wurden nicht nachbestellt und ich musste die gäste solange belatschern, bis sie eben was anderes wollten. gut erinnere ich mich auch noch an einen kollegen, der sauer wurde, als er einem alten mann mit krücken das tablett zum tisch tragen sollte.......soviel mal zum thema service in deutschland!!!!!!!!!!

ich bin der meinung, dass der kunde zahlt und schon allein deshalb einen guten service verdient hat. außderdem: was kann den irgendwer, der nur was zu essen haben will für den falschen fuß, mit dem ich aufgestanden bin?!

28. June 2002, 20:33

Hi Rexe

Ich muß Dir voll und ganz recht geben.Da beschweren sich die Gastwirte dann,daß das Geschäft schlechter geht,wenn die Leute auf Grund des "tollen Services" wegbleiben.

In den USA habe ich da andere Erfahrungen gemacht.
Da bedienen junge Leute,also in Deinem Alter,die bekommen kein Geld,sondern ihr Lohn ist das Trinkgeld und deshalb überschlagen sie sich förmlich um Dir ja alles recht zu machen.
Von wegen wie bei uns,wenn man anstatt Spätzle,Reis oder Pomes Frites will,daß man da 1€ oder mehr draufzahlen muß,gibt es da nicht.Die hat da einen Block,wo sie ankreuzt,wie Du Dein Steak haben möchtest und dies auf 25 verschiedene Arten,aber ohne Aufpreis.

17. June 2002, 09:09	#1
Mandy Sue Ungültige E-Mail Angabe Registriert seit: June 2002 Beiträge: 87	Dienstleistungswüste Deutschland Eine wahre Geschichte vom Wochenende: Wir waren übers Wochenende mit Freunden und den Kindern Wandern im Südschwarzwald - eine herrliche Gegend. Nach einer ordentlichen Tagestour schien ein Landgasthof die richtige Anlaufstelle zur Erquickung. Alle flott bestellt: Getränke, Kuchen Eisbecher und so weiter... Dachten wir.... Meine Tochter (4 Jahre) wollte aber lieber ein Eis am Stiel, ebenso ihr kleiner Freund (5). Da kam der Sohn des Wirts und meinte, Eis am Stiel könnten die Kinder nur auf der Spielwiese hinterm Gasthof oder zum Mitnehmen auf die Strasse haben. Häääääh??? Wie bitte??? Falsch gehört??? Der Wirts-Sohn liess sich dann doch überzeugen, dass wir ja bereits ordentlich Zeug bestellt hatten, nicht aber der Gasthof-Chef, der kurz darauf angerauscht kam. Er faselte zunächst was von "Eis-am-Stiel gibts nicht am Tisch", dann "Das Eis am Stiel ist nur für die Kinder vom Dorf da" bis über "Er will seinen Vorrat schonen" Der widersprach sich selbst!!! Kein sachliches Argument unsererseits wollte er gelten lassen. Auch nicht, dass für die Kinder ja auch Limo und Saft schon bestellt war. Also bezahlten wir das fast fertig gelutsche Eis der Kinder und sagten dem Wirt, dass wir auf den Rest verzichten wollen. Oh, wurde der erst richtig grantlig. "Wir sollen doch nach Italien gehen, wenn dort Kinder freundlicher behandelt würden" und "er hätte schon genug Schaden durch uns jetzt" und so fort. Wir waren eigentlich fast perplex über so viel Dummheit & Arroganz. Dies soll jedoch keine Hetze gegen die Leute im Schwarzwald sein, an anderer Stelle (Werbung: Gasthof & Pension SCHEFFELLINDE in Achdorf bei Blumberg) war Personal & Service & Leistung der Küche ALLERBESTENS. Was meint ihr denn zu der Sache mit dem Eis am Stiel??? Ich hätte den Wirt ja verstanden, wenn alle sich nur ein Eis am Stiel genommen hätten und sonst gar nichts. :confused: Mandy Sue grüßt alle freundlichen Menschen im Board

17. June 2002, 17:32	#2
jupp11 Registriert seit: January 2002 Beiträge: 4.013	Dumm und borniert ist meine Meinung zu einem solchen Wirt. Mir wäre der Kragen geplatzt, und das hoffentlich in einer vollbesetzten Gaststätte. Ich habe dafür absolut kein Verständnis, das Kinder kein Eis am Stiel bekommen sollten. Nur weil der Wirt einen Eisbecher verkaufen will, dessen Preisgestaltung ziemlich variabel ist??

17. June 2002, 23:12	#3
cli Registriert seit: May 2002 Beiträge: 127	service um jeden preis muss nicht sein. der ottonormaldeutsche will seine einkauftüten nunmal selbst einpacken. aber so kulant sollte man schon sein und das eis rausrücken. er lebt ja eigentlich davon. ich nehme nicht an das alle kunden masochistisch veranlagt sind und extra in das gasthaus gehen um sich sowas nochmal anzutun. gruß cli

18. June 2002, 00:15	#4
quentin Registriert seit: April 2002 Beiträge: 1.693	Dein Mann hätte sofort fragen sollen, ob er im Internet ist. Wenn er ja sagt, hast du ihn. 100%ig hat er keine Ahnung davon und du musst bluffen können. Er hat mit Sicherheit schon Schreckgeschichten mit Hackern etc. gesehen im TV, gehört, gelesen. ' fein, schauen sie die nächsten Tage mal rein ', wetten, das nicht nur du Frust gehabt hättest, zumindest für den Sonntag. mfg

18. June 2002, 06:58	#5
Bandwurm Erde, Wind & Feuer Registriert seit: February 2002 Ort: Ockershausen Beiträge: 7.669	Na na Androhung einer Straftat, ich glaube die Hitze läßt auch die Gemüter zur Zeit etwas stark erhitzen. In so einem Fall kann man vor Ort jedenfalls nichts ausrichten.

28. June 2002, 15:56	#6
tschubbl Beiträge: n/a	Es kann ja durchaus der Fall sein,daß er sagt,Eis am Stil gibt es am Tisch nicht,hinten auf der Spielwiese oder zum Mitnehmen,da an den Tischen und Stühlen alles klebrich ist,was ja auch mit einem diversen Personalaufwand zur Reinigung verbunden ist.Aber dies hätte er ganz deutlich anschreiben können,so wie es andere Wirte machen,die darauf hinweisen,daß es im Biergartenbereich,nur große Getränke gibt. Es war auf jeden Fall,von seitens des Wirtes ein sehr schlechter Stil,ein Sueben eben.

28. June 2002, 16:32	#7
rexe Ungültige E-Mail Angabe Registriert seit: November 2001 Ort: bb Beiträge: 229	ich hab' jetzt ein paar wochen lang in einem restaurant gearbeitet und ich weiß, dass es manchmal echt schwierig ist, es den kunden recht zu machen.........................bei uns war's aber manchmal echt so, dass den leuten die teller mit dem essen entgegengeworfen wurden, mit einem gesichtsausdruck, als hätte man in eine zitrone gebissen. bestimmte sachen wurden nicht nachbestellt und ich musste die gäste solange belatschern, bis sie eben was anderes wollten. gut erinnere ich mich auch noch an einen kollegen, der sauer wurde, als er einem alten mann mit krücken das tablett zum tisch tragen sollte.......soviel mal zum thema service in deutschland!!!!!!!!!! ich bin der meinung, dass der kunde zahlt und schon allein deshalb einen guten service verdient hat. außderdem: was kann den irgendwer, der nur was zu essen haben will für den falschen fuß, mit dem ich aufgestanden bin?!

28. June 2002, 20:33	#8
tschubbl Beiträge: n/a	Hi Rexe Ich muß Dir voll und ganz recht geben.Da beschweren sich die Gastwirte dann,daß das Geschäft schlechter geht,wenn die Leute auf Grund des "tollen Services" wegbleiben. In den USA habe ich da andere Erfahrungen gemacht. Da bedienen junge Leute,also in Deinem Alter,die bekommen kein Geld,sondern ihr Lohn ist das Trinkgeld und deshalb überschlagen sie sich förmlich um Dir ja alles recht zu machen. Von wegen wie bei uns,wenn man anstatt Spätzle,Reis oder Pomes Frites will,daß man da 1€ oder mehr draufzahlen muß,gibt es da nicht.Die hat da einen Block,wo sie ankreuzt,wie Du Dein Steak haben möchtest und dies auf 25 verschiedene Arten,aber ohne Aufpreis.