Tortenfreaks unter euch?

Marie · 14. January 2002, 02:58

Es heißt ja immer,Männer mögen nur handfeste Sachen(Nahrungsmittel meine Herren)

Schlabbertorten sind ihnen zu wieder.
Aber wie sieht es mit den Herren hier aus?
Habt ihr vielleicht eine Lieblingstorte?
Wenn ja,dann das Rezept postwendend hier rein

Hab nämlich bald Geburtstag

Akareyon · 14. January 2002, 03:07

Bin ein totaler Fan folgender Sachertorte. Angeblich Originalrezept, eins von vielen, habe ich sehr oft gebacken und viele Fans gehabt:

70g Butter, 80g Zucker, 90g Schokolade, 4 Eier, 1 Teelöffel Vanillezucker, 70g Mehl. - 150g Aprikosenmarmelade, 140g Couvertüre.

Butter mit 40g Zucker sehr schaumig rühren, erwärmte Schokolade dazu, nach und nach auch die Eigelb und den Vanillezucker. Eischnee bereiten, mit dem Zucker sehr fest schlagen und unter die Schaummase ziehen. Wir alle wissen, wie wir dabei vorgehen, denn Eischnee ist verdammt empfindlich. Dann das Mehl unter den Teig mischen, mit stagnierender Vorsicht. Alles in eine kleine Form, die nur am Boden gefettet wird, bei mässiger Hitze 45-50 Minuten backen. Torte quer aufschneiden, marmelade reintun, alles mit flüssiger Couvertüre überziehen.

Das Originalrezept enthält die doppelte Menge Zutaten, die Torte wird dementsprechend größer, steht noch in dem Buch.

Marie · 14. January 2002, 03:20

Aka,hört sich leicht und einfach an,bis auf den Eischnee

werd ich auf alle fälle versuchen.
Danke

14. January 2002, 02:58	#1
Marie Registriert seit: April 2001 Ort: Na hier Beiträge: 5.712	Tortenfreaks unter euch? Es heißt ja immer,Männer mögen nur handfeste Sachen(Nahrungsmittel meine Herren) Schlabbertorten sind ihnen zu wieder. Aber wie sieht es mit den Herren hier aus? Habt ihr vielleicht eine Lieblingstorte? Wenn ja,dann das Rezept postwendend hier rein Hab nämlich bald Geburtstag

14. January 2002, 03:07	#2
Akareyon Registriert seit: November 2001 Beiträge: 2.823	Bin ein totaler Fan folgender Sachertorte. Angeblich Originalrezept, eins von vielen, habe ich sehr oft gebacken und viele Fans gehabt: 70g Butter, 80g Zucker, 90g Schokolade, 4 Eier, 1 Teelöffel Vanillezucker, 70g Mehl. - 150g Aprikosenmarmelade, 140g Couvertüre. Butter mit 40g Zucker sehr schaumig rühren, erwärmte Schokolade dazu, nach und nach auch die Eigelb und den Vanillezucker. Eischnee bereiten, mit dem Zucker sehr fest schlagen und unter die Schaummase ziehen. Wir alle wissen, wie wir dabei vorgehen, denn Eischnee ist verdammt empfindlich. Dann das Mehl unter den Teig mischen, mit stagnierender Vorsicht. Alles in eine kleine Form, die nur am Boden gefettet wird, bei mässiger Hitze 45-50 Minuten backen. Torte quer aufschneiden, marmelade reintun, alles mit flüssiger Couvertüre überziehen. Das Originalrezept enthält die doppelte Menge Zutaten, die Torte wird dementsprechend größer, steht noch in dem Buch.

14. January 2002, 03:20	#3
Marie Registriert seit: April 2001 Ort: Na hier Beiträge: 5.712	Aka,hört sich leicht und einfach an,bis auf den Eischnee werd ich auf alle fälle versuchen. Danke