Die Ultimative Konkurrenz zum ultimativen Brotbackautomaten und zum noch viel mehr...

Maggi · 5. November 2003, 18:46

Tja, jetzt mach' ich kurzerhand meinen eigenen Brotbackautomaten auf. Und: Der Name ist Programm.

Ihr seid alle blöd mit euern Brotbackautomaten!
Die Ultimative Konkurrenz zum ultimativen Brotbackautomaten und zum noch viel mehr... for president!

Maggi · 6. November 2003, 15:06

F A S Z I N I E R E N D E S - A U S - D E R - W E L T - D E S - B R O T S
Willst du noch ein Schluck Brot?

Nur hier, nur bei uns und frisch aus der Kombüse: Schon früher machten sich Seeleute, wenn das Schiff wegen des Gewichts eines guten Ziegelsteinofens (damals kannte man noch kein Bimsstein) gerne ein gutes Flaschenbrot, das zusammen mit Sauerkraut und Vitamin C-Tabletten sowie Salzwasser ein ausgezeichnetes Mahl abgeben sollte.
Die Opfer dieses Rezept nannte man später unter dem Geheimwort 'Skorbut' umgekommen. Noch heute erliegen viele abenteuerlustige Menschen dem Versuch, das Leben der alten Seefahrer möglichst realistisch nachzuspielen, indem sie in ein solches Flaschenbrot hineinbeissen:

Rezept eines Flaschenbrots

Das Brot aus der Flasche
Wenn Du ein einfaches Brotbackrezept suchst, wenn Du keinerlei Erfahrung in solchen Dingen hast aber ein gut gelungenes Brot ohne viel Arbeit bereiten möchtest... bitteschön:

In den Mixer:
1 Würfel Hefe, alternativ zwei Tütchen Trockenhefe
2 Teelöffel Salz
1 Flasche 0,7 l Sprudelwasser <-- Flasche.
8 Esslöffel Haferflocken
8 Esslöffel Öl
1 Kg Mehl, oder mit Körnern, zB. Sesamen, und dann entsprechend weniger Mehl

aus dem Mixer in die Backform, in den Ofen:
45 min. bei 100 Grad gehen lassen,
30 min. bei 200 Grad und
30 min. bei 180 Grad backen.

Als Backform kann man eine Glasflasche der Lieblingsbrauerei hernehmen. Leider muss man hoffen, dass sie nicht zerspringt und den Backofen zerstört.
Experten sind der Ansicht, dass mit einer Flasche nicht eine Glasflasche mit Inhalt drin gemeint war, sondern die Flasche eines Flaschenzugs. Das Brot war rund, und so sollte vielleicht die Rolle, also die Flasche, des Flaschenzugs nachgebildet werden.

Übrigens: Es brauchte nicht lange Zeit, bis sich herausstellte, dass das Flaschenbrot ungeniessbar war. So entwickelten kluge Seeleute ein Hobby: Flaschenb(r/o)otbauen. Ihre Resultate siehst du unter Anderem hier:

5. November 2003, 18:46	#1
Maggi Registriert seit: April 2002 Beiträge: 3.915	Die Ultimative Konkurrenz zum ultimativen Brotbackautomaten und zum noch viel mehr... Tja, jetzt mach' ich kurzerhand meinen eigenen Brotbackautomaten auf. Und: Der Name ist Programm. Ihr seid alle blöd mit euern Brotbackautomaten! Die Ultimative Konkurrenz zum ultimativen Brotbackautomaten und zum noch viel mehr... for president!

6. November 2003, 15:06	#2
Maggi Registriert seit: April 2002 Beiträge: 3.915	F A S Z I N I E R E N D E S - A U S - D E R - W E L T - D E S - B R O T S Willst du noch ein Schluck Brot? Nur hier, nur bei uns und frisch aus der Kombüse: Schon früher machten sich Seeleute, wenn das Schiff wegen des Gewichts eines guten Ziegelsteinofens (damals kannte man noch kein Bimsstein) gerne ein gutes Flaschenbrot, das zusammen mit Sauerkraut und Vitamin C-Tabletten sowie Salzwasser ein ausgezeichnetes Mahl abgeben sollte. Die Opfer dieses Rezept nannte man später unter dem Geheimwort 'Skorbut' umgekommen. Noch heute erliegen viele abenteuerlustige Menschen dem Versuch, das Leben der alten Seefahrer möglichst realistisch nachzuspielen, indem sie in ein solches Flaschenbrot hineinbeissen: *Rezept eines Flaschenbrots* Das Brot aus der Flasche Wenn Du ein einfaches Brotbackrezept suchst, wenn Du keinerlei Erfahrung in solchen Dingen hast aber ein gut gelungenes Brot ohne viel Arbeit bereiten möchtest... bitteschön: In den Mixer: 1 Würfel Hefe, alternativ zwei Tütchen Trockenhefe 2 Teelöffel Salz 1 Flasche 0,7 l Sprudelwasser <-- Flasche. 8 Esslöffel Haferflocken 8 Esslöffel Öl 1 Kg Mehl, oder mit Körnern, zB. Sesamen, und dann entsprechend weniger Mehl aus dem Mixer in die Backform, in den Ofen: 45 min. bei 100 Grad gehen lassen, 30 min. bei 200 Grad und 30 min. bei 180 Grad backen. Als Backform kann man eine Glasflasche der Lieblingsbrauerei hernehmen. Leider muss man hoffen, dass sie nicht zerspringt und den Backofen zerstört. Experten sind der Ansicht, dass mit einer Flasche nicht eine Glasflasche mit Inhalt drin gemeint war, sondern die Flasche eines Flaschenzugs. Das Brot war rund, und so sollte vielleicht die Rolle, also die Flasche, des Flaschenzugs nachgebildet werden. Übrigens: Es brauchte nicht lange Zeit, bis sich herausstellte, dass das Flaschenbrot ungeniessbar war. So entwickelten kluge Seeleute ein Hobby: Flaschenb(r/o)otbauen. Ihre Resultate siehst du unter Anderem hier: